研究によると、特定の間隔で断続的断食を行うと、新陳代謝を高めて健康を促進できることが示されています
断食 ほとんどの動物では自然現象であり、悲惨な状況での断食に対応するために、体内で代謝変化が起こります。断食により、体内の余分な脂肪が燃焼されます。したがって、これは非常に正常で自然なプロセスであると考えられており、私たちの身体システムに有害な影響を与えることはありません。 断食 '体 脂肪体内に蓄えられた食物エネルギーが消費されます。 断続的な断食 これには、特定の時間枠で食事をし、その後特定の長期間絶食することが含まれます。間欠 断食 は、計り知れないほどの減量効果があると考えられているため人気があり、現在ではライフスタイルの選択肢としてラベル付けされている食事療法です。断続的な断食は有益であると強く信じられていますが、これらの利点の正確な性質についてはあまり明確になっていません。
食べるとき フード、食物は摂取され、その一部は後で使用できるエネルギーとして蓄えられます。ホルモンのインスリンが主にこのプロセスに関与します。余ったエネルギーは肝臓に糖として蓄えられます。 グリコーゲンここでは、ストレージ容量が非常に限られています。この制限が切れると、肝臓は過剰な糖を脂肪に変換し始めます。貯蔵限界があるため、この過剰な脂肪すべてを肝臓に貯蔵することはできません。したがって、ストレージが無制限である体の他の部分にエクスポートされます。この脂肪の過剰な蓄積は、体重増加やその他の病気の原因となります。
概日時計に対する断食の影響
米国カリフォルニア大学アーバイン校の研究者は、次のような影響を調査しました。 断食 私たちの体、より具体的には概日時計に影響を及ぼします。概日リズムは、私たちの生活に不可欠な毎日の睡眠と覚醒のサイクルであり、私たちの体の平衡を維持します。この 24 時間サイクルは、私たちの睡眠と覚醒のパターンを制御するだけでなく、体内のすべての生きた組織に影響を与える代謝、生理学的、行動の変化も含みます。たとえば、ブドウ糖が不足すると、肝臓は脂肪酸からケトン体を生成し始め、体はそれを緊急エネルギー源として利用できるようになります。
食べることは概日リズムを調節するので、私たちが消費する食物は概日時計に大きな影響を及ぼします。まだ理解されていないのは、「断食」がこれらのリズムにどのように影響し、次に私たちに影響を与えるかです。 健康。 研究者たちは、Cell Reportsに掲載された研究で、絶食がマウスの肝臓と骨格筋の概日リズムにどのように影響するかを理解しようと試みました。 動物の生理学的機能を測定したとき、動物は24時間の絶食期間にあった。 マウスが絶食しているとき、彼らはより少ない酸素とエネルギーを使用しました。 しかし、彼らが再び食べ始めるとすぐに、この生理学的変化は逆転します。 絶食はマウスに絶食に敏感な細胞反応を引き起こし、骨格筋と肝臓の遺伝子の再編成を引き起こし、それらの代謝を加速させ、これが健康を促進しました。 さまざまな筋肉がさまざまな反応を示しました。たとえば、骨格筋は肝臓の筋肉と比較して絶食に対してXNUMX倍の反応を示しました。 これらの遺伝子の変化は、「絶食中」に明らかでした。 したがって、動物の概日振動は絶食マウスでより頑強であったため、絶食は概日時計に影響を及ぼします。 また、比較すると、同じ量のエネルギーを消費しているにもかかわらず、空腹時のマウスは他のマウスのように肥満や代謝障害を発症しませんでした。
運動、たんぱく質が豊富な食事、断続的断食
調査結果は、絶食が基本的に異なる細胞応答を再プログラムすることを示唆しています。 そして、絶食のタイミングを効率的に計画することができれば、細胞機能にプラスの効果があり、これは健康上の利益と老化関連疾患に対する保護を提供する可能性があります。 断食が（調節による）新しいリズミカルな遺伝子発現を可能にし、概日時計を介して代謝の変化を促進する可能性があることは明らかです。 これは私たちの健康に全体的にプラスの影響を与える可能性があります。 概日リズムの乱れが肥満や糖尿病などの代謝障害のリスクを高める可能性があることは十分に確立されており、これは絶食に関する現在の研究によってさらに検証されています。 調査結果は、断食が概日リズムにどのように影響するかを理解するための最初のステップにすぎませんが、代謝を促進する効果があり、健康を促進できる最適な断食レジーム/ガイドラインを見つける方法の方向にあります。 運動とたんぱく質が豊富な食事に加えて、断続的断食（12時間間隔で見つめる）は良いライフスタイルの追加になる可能性があります。
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ソース
キノウチK他2018.断食は、肝臓と筋肉の代替の毎日の経路への切り替えをもたらします。 セルレポート。 25（12）。 https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
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