研究によると、砂糖飲料の摂取と100％フルーツジュースとの間に正の関連があり、全体的ながんと乳がんのリスクが高くなっています。 この研究は、一般の人々による甘い飲み物の消費を制限する政策決定を支持する証拠を追加します。
世界中のすべての年齢層のますます多くの人々が定期的に消費しています 甘い 飲み物。砂糖入り飲料や人工甘味料入り飲料の消費量は、特に西側諸国で過去最高となっています。 シュガー 飲料には、天然または人工甘味料入りの飲料、ソーダを含む炭酸飲料、100 パーセントのフルーツ ジュース、および箱入りジュースが含まれます。砂糖入り飲料の摂取量が多いと、肥満のリスクが増大し、糖尿病、高血圧、その他の心血管疾患のリスクが増大することと関連していることが、いくつかの証拠で示されています。砂糖入りの飲み物と病気のリスクを結びつける証拠 癌 これまでのところ制限されています。 しかし、それらの消費によって引き起こされる肥満は、癌の最も強い危険因子です。
10月XNUMX日に公開された研究 BMJ は、砂糖入り飲料、人工甘味料入り飲料、および 100% フルーツ ジュースの摂取量の増加と、次のリスクの増加との関連性を調査しました。 癌。この発見は、平均年齢101,257歳の健康な成人男女42人を対象としたフランスのNutriNet-Santeコホート研究から報告された。すべての参加者は、24 種類のさまざまな食品と飲料の通常の食事摂取量を測定する 3,300 時間の毎日 XNUMX つのアンケートに記入しました。すべての参加者はXNUMX年間追跡調査されました。医療記録と健康保険データベースにより、最初のがん症例が検証されました。年齢、性別、病歴、喫煙状況、運動レベルなどのがんの危険因子が注目されました。この研究では、がん全体、特に乳がん、前立腺がん、大腸がんのリスクが評価されました。
参加者の追跡調査では、1100件のがん症例が検証され、診断時の平均年齢は59歳でした。分析の結果、砂糖入り飲料の毎日の摂取量が 100 ml 増加すると、がんのリスクが増加し、がん全体の 18 パーセント、乳がんの 22 パーセントが増加することが示されました。箱入りフルーツジュース、100パーセントフルーツジュース、その他の甘い飲み物はいずれも、全体的ながんの高レベルと関連していました。前立腺と結腸直腸との関連性は見つかりませんでした 癌。興味深いことに、人工甘味料入り飲料の摂取には関連性が見られませんでした。このような飲み物の摂取は、私たちの体の内臓脂肪、つまり肝臓や膵臓などの重要な器官の周囲に蓄えられる脂肪に影響を与えるということが理解されています。また、血糖値にも影響を与え、炎症の増加を引き起こし、がんリスクの増加につながります。
現在の研究では、さまざまな影響力のある要因を調整した後、甘い飲み物の摂取と全体的ながんおよび乳がんのリスクの増加との間に正の関連があることが報告されています。 この研究は、甘い飲み物の消費を厳しく制限することを提唱し、既存の栄養上の推奨事項の変更、適切な課税の追加、マーケティング制限の適用などの政策措置を助言しています。 砂糖飲料は西欧諸国で広く消費されているため、その消費を制限することは癌の予防に役立つ可能性があります。
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ソース
Chazelas、E。etal。 2019.砂糖飲料の消費と癌のリスク：NutriNet-Santé前向きコホートの結果。 BMJ。 https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
