ボディービルのためのタンパク質の過剰摂取は健康と寿命に影響を与える可能性があります

マウスを使った研究では、食物の長期にわたる過度の摂取が示されています。 タンパク質 分岐鎖アミノ酸 (BCAA) を多量に含むと、アミノ酸のバランスが崩れ、食欲が制御されなくなる可能性があります。これは代謝の健康に影響を与え、寿命の短縮を引き起こします。

健康な ダイエット バランスの取れた量の主要栄養素が含まれている必要があります（タンパク質、炭水化物、脂肪）、繊維、ビタミン、ミネラル。バランスの取れた食事量の重要性については、数多くの研究が焦点を当てています。 タンパク質、脂肪と炭水化物は私たちのために 健康。 私たちの食事におけるこれらの主要栄養素の比率の不均衡は、健康を害することが知られています。

タンパク質 アミノ酸から構成される複雑な高分子です。アミノ酸は 20 個あり、そのうち 11 個が必須アミノ酸で、残りの XNUMX 個を体内で生成することができます。分岐鎖アミノ酸 (BCAA) は、XNUMX 個の必須アミノ酸のうちロイシン、イソロイシン、バリンの XNUMX つで構成されています。体の主要な構成要素である筋肉は、主に次のもので構成されています。 タンパク質。 BCAAは筋肉内で分解され、カロリーが高く、筋肉量を提供するために消費されます。 BCAAが存在するのは、 タンパク質 赤身の肉、卵、豆、レンズ豆、大豆などの食品 タンパク質 などにも一般的に存在します。 ボディービル タンパク質 運動やトレーニング後に摂取するサプリメント。過剰な BCAA の摂取による悪影響を評価するための十分な研究は行われていません。健康と寿命に対するそれらの長期的な影響はまだ不明です。

に掲載された研究では 自然代謝 29年2019月200日、研究者らは長期的な食事性BCAAの操作が健康と寿命にどのような影響を与えるかを解明することを目的とした。マウスを対象に行われた実験では、動物は生涯にわたって、(a) 通常量の 50 パーセント、(b) 半分の量、つまり 20 パーセント、または (c) XNUMX 分の XNUMX の量、つまり XNUMX パーセントのいずれかを摂取しました。同時に、マウスには等カロリーの固定量の他の主要栄養素、つまり炭水化物と脂肪が与えられました。過剰なBCAAの摂取により血中のBCAA量が増加し、これが別の非BCAAトリプトファンの脳への輸送を妨げると考えられます。トリプトファンは、気分を高揚させる効果があるホルモン セロトニンの唯一の前駆体であり、睡眠の促進に不可欠です。トリプトファンが脳に到達するのがブロックされると、中枢セロトニンレベルが枯渇し、主にBCAA：非BCAAの比率の増加によるアミノ酸の不均衡が原因でマウスの過食（または過食）が引き起こされました。したがって、マウスは代償摂食とも呼ばれる食物（総エネルギーとBCAAの両方）を過剰摂取し、その結果、体重と脂肪量が増加し、肥満になり、寿命が短くなりました。

この研究は、血中の循環BCAAのレベルの上昇と健康への悪影響との関係が、内因性のBCAAの毒性または有害性に関連していないように見えることを示しています。 この関係は、BCAAと他の重要なアミノ酸との相互作用によるものであり、これが極端な過食症を引き起こしたものでした。 結果は、一定量の他の主要栄養素と一緒に長期間食事性BCAAを大量に摂取すると、アミノ酸の不均衡によって引き起こされる過食症を引き起こし、代謝の健康に影響を与え、寿命を縮める可能性があることを示唆しています。 代謝的に健康なマウスと不健康なマウスの両方で大量のBCAAが発生する可能性がありますが。 したがって、BCAAだけが代謝の健康の唯一のバイオマーカーになることはできません。

現在の研究では、さまざまな主要栄養素、繊維、ビタミン、ミネラルを含む健康的なバランスの取れた食事を摂取し、不要なサプリメントの摂取を制限することの重要性を再確認しています。

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ソース

Solon-Biet SM etal。 2019.分枝鎖アミノ酸は、アミノ酸バランスと食欲制御を介して間接的に健康と寿命に影響を与えます。 自然代謝。 https://doi.org/10.1038/s42255-019-0059-2

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