科学者たちは、動物モデルの不安を軽減する抹茶粉末と抽出物の効果を初めて実証しました。 抹茶は、不安を和らげ、気分を高めるための安全で自然な代替品です。
気分と 不安 私たちのペースが速く、ストレスの多い生活の中で、障害が一般的になりつつあります。 不安 障害や恐怖は、脳内のドーパミン作動性システムとセロトニン作動性システムの混乱に関連していると考えられています。 不安 症状は他の医学的疾患のリスクも高め、人の全体的な健康に影響を与えます。ベンゾジアゼピンやセロトニン阻害剤などの抗不安薬（または抗不安薬）は、症状を軽減または抑制するため、一般に治療に使用されます。 不安。しかし、それらには多くの副作用があり、場合によっては有害な場合もあり、依存性も高めます。より安全で自然な代替品を開発する必要がある 不安 管理。
日本では古くから「抹茶」がさまざまな薬用として利用されてきました。抹茶は、樹木の新葉の力を細かく粉砕したものです。 カメリアシネンシス 日陰でのみ成長することが許可されています。 抹茶パウダーを使って作る 抹茶 熱湯に直接加えてください。食品に風味を加えるためにも使用されます。抹茶 お茶 通常の緑茶と内容が異なるのは、主に栽培と加工の違いによるものです。 カメリアシネンシス 植物はL-テアニン、エピガロカテキンガレート（EGCG）、カフェイン、ビタミン、アミノ酸が豊富であるため、抹茶を摂取すると、これらの生物活性物質に付随するいくつかの利点が得られます。 日本では、肌の調子を整えたり、リラックスしたり、治療したりするためによく使われています。 ただし、上記の主張を裏付けるために利用できる科学的証拠は非常に限られています。 また、抹茶パウダーが行動面に与える影響については、これまで調査されていませんでした。
に発表された研究 機能性食品ジャーナル 抹茶の効果を研究し実証してきました お茶 粉末、熱水抽出物、エタノール抽出物 抗不安 動物モデル（ここではマウス）における活性。研究者らは健康な動物を対象に高架十字迷路（EPM）テストを実施した。 EPM では、2 つの開いたアームと 2 つの閉じたアームが周囲に壁を備えた、高められたプラス型のプラットフォームの使用が含まれます。これは一般的に使用される不安テストであり、不安を感じている動物被験者が落ちないプラスの安全領域に留まろうとします。
動物には、抹茶粉末および水に溶解した抽出物または画分を経口投与した。結果は、抹茶を摂取した動物の数が減少したことを示しました。 不安。熱水由来の抽出物と比較した場合、80% エタノールを使用して抽出された抹茶抽出物で最も強い効果が見られました。つまり、抹茶は水溶性が低い方が良いということになります。 抗不安 水に溶けやすい時よりも効果が高くなります。エタノール抽出物をヘキサン可溶性画分、酢酸エチル可溶性画分、および水溶性画分にさらに分画すると、同様の結果が得られた。行動分析により、抹茶のパワーとエキスが減少することが判明しました 不安 不安行動と密接に関係しているドーパミン D1 およびセロトニン 5-HT1A 受容体を活性化することによって。
マウスを対象に行われた現在の研究では、抹茶が お茶 粉末と抽出物には、ポジティブな心を落ち着かせる効果があり、脳内のドーパミン作動性システムとセロトニン作動性システムを活性化することによって不安を軽減します。抹茶は不安を軽減するための安全で自然な代替品です。
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ソース
倉内 義 ほか2019. 抹茶の抗不安作用 お茶 マウスにおける粉末、抽出物、および分画：ドーパミン D1 受容体およびセロトニン 5-HT1A 受容体媒介メカニズムの寄与。機能性食品ジャーナル。 https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
